প্রেক্ষাপট
সম্প্রতি ভারত সরকার ২০২৬ সালের শুরুতে ২৫ লক্ষ টন গম এবং ৫ লক্ষ টন গমজাত পণ্য রপ্তানির অনুমতি দিয়ে এক বড়সড় নীতিগত পরিবর্তন এনেছে। এই সিদ্ধান্তের মূলে রয়েছে গমের রেকর্ড ফলন এবং কেন্দ্রীয় ভাণ্ডারে ১৮২ লক্ষ মেট্রিক টন (LMT) মজুত থাকা, যা বাফার স্টকের নির্ধারিত সীমার চেয়ে অনেক বেশি। দীর্ঘদিন ধরে চলা রপ্তানি নিষেধাজ্ঞা তুলে নেওয়ার মূল উদ্দেশ্য হলো—ভারতীয় কৃষকদের বিশ্ববাজারের সঙ্গে যুক্ত করা এবং স্থানীয় পাইকারি বাজার দর স্থিতিশীল রাখা।
১. ভারতে গম চাষ: জলবায়ু ও মাটির প্রয়োজনীয়তা
- ফসলের শ্রেণি: ধান চাষের পর ভারতবর্ষের দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যশস্য হলো গম। এটি উত্তর ও পশ্চিম ভারতের মানুষের প্রধান খাদ্য।
- মরসুম: এটি মূলত একটি রবি শস্য, যার বপনকাল শীতকালে (অক্টোবর–ডিসেম্বর) এবং সংগ্রহকাল বসন্তের শুরুতে (ফেব্রুয়ারি–মে)।
- আদর্শ তাপমাত্রা: চারা বড় হওয়ার সময় শীতল আবহাওয়া (১০°C থেকে ১৫°C) এবং দানা পাকার সময় উজ্জ্বল রৌদ্রোজ্জ্বল ও উষ্ণ আবহাওয়া (২১°C থেকে ২৬°C) প্রয়োজন।
- বৃষ্টিপাত: বার্ষিক ৫০-৭৫ সেমি বৃষ্টিপাত এই চাষের জন্য উপযুক্ত। পশ্চিমী ঝঞ্ঝার প্রভাবে শীতকালীন হালকা বৃষ্টি গমের ফলন বৃদ্ধিতে বিশেষভাবে সহায়ক।
- মাটির গুণাগুণ: সুনিষ্কাশিত ও উর্বর দোঁয়াশ এবং এঁটেল-দোঁয়াশ মাটি গম চাষের জন্য সেরা। মূলত ইন্দো-গাঙ্গেয় সমভূমির পলি মাটি এবং দাক্ষিণাত্যের কৃষ্ণ মৃত্তিকা অঞ্চলে প্রচুর গম উৎপাদিত হয়।
২. বিশ্বজুড়ে উৎপাদনকারী এবং রপ্তানিকারক হিসেবে ভারতের অবস্থান
- উৎপাদন র্যাঙ্কিং: বিশ্বের মোট গমের উৎপাদনের প্রায় ১৪% জোগান দিয়ে ভারত বর্তমানে দ্বিতীয় বৃহত্তম উৎপাদনকারী রাষ্ট্র; এক্ষেত্রে চীনের পরেই ভারতের স্থান।
- বিশ্বের শীর্ষ উৎপাদনকারী: গমের প্রথম পাঁচটি শীর্ষ উৎপাদনকারী দেশ হলো—চীন, ভারত, রাশিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ফ্রান্স।
- রপ্তানির প্রেক্ষাপট: শীর্ষ উৎপাদনকারী হওয়া সত্ত্বেও, দেশের বিশাল অভ্যন্তরীণ চাহিদার কারণে ভারত মূলত একটি ‘সুইং এক্সপোর্টার’ (চাহিদা অনুযায়ী অনিয়মিত রপ্তানিকারক) হিসেবে পরিচিত।
- বিশ্বের শীর্ষ রপ্তানিকারক: রাশিয়া বিশ্বের বৃহত্তম গম রপ্তানিকারক দেশ হিসেবে নিজের স্থান বজায় রেখেছে। ২০২৬ সালে বিশ্ববাজারে ভারতের পুনরায় প্রবেশের মূল লক্ষ্য হলো—পশ্চিম এশিয়া, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া (ইন্দোনেশিয়া, ফিলিপাইন) এবং উত্তর আফ্রিকার (মিশর) মতো খাদ্য ঘাটতি থাকা অঞ্চলগুলো।
৩. সরকারের প্রধান নীতিসমূহ এবং অর্থনৈতিক সহায়তা
- ২০২৬-২৭ বর্ষের MSP: সরকার গমের জন্য কুইন্টাল প্রতি ২,৫৮৫ টাকা ‘ন্যূনতম সহায়ক মূল্য’ বা MSP নির্ধারণ করেছে।
- কৃষকদের মুনাফা: এই নির্ধারিত দাম উৎপাদন খরচের ওপর প্রায় ১০৯% রিটার্ন নিশ্চিত করে, যা অন্যান্য সমস্ত রবি শস্যের তুলনায় কৃষকদের জন্য সর্বাধিক মুনাফার সুযোগ তৈরি করেছে।
- মজুত ব্যবস্থাপনা: ন্যাশনাল ফুড সিকিউরিটি অ্যাক্ট (NFSA) এবং প্রধানমন্ত্রী গরীব কল্যাণ অন্ন যোজনা (PM-GKAY) প্রকল্পের অধীনে খাদ্যশস্য সরবরাহের জন্য ফুড কর্পোরেশন অফ ইন্ডিয়া (FCI) কেন্দ্রীয় ভাণ্ডার বা ‘সেন্ট্রাল পুল’ পরিচালনা করে।
৪. চ্যালেঞ্জ: জলবায়ু পরিবর্তন এবং জৈব-নিরাপত্তা
- টার্মিনাল হিট স্ট্রেস (প্রান্তীয় তাপীয় চাপ): মার্চ মাসে গমের দানা পুষ্ট হওয়ার সময় তাপমাত্রার অস্বাভাবিক বৃদ্ধি একটি বড় সংকট। ধারণা করা হচ্ছে, এর প্রভাবে ২১০০ সাল নাগাদ গমের ফলন ৬-২৫% পর্যন্ত হ্রাস পেতে পারে।
- হুইট ব্লাস্ট: এটি একটি ছত্রাকজনিত রোগ (Magnaporthe oryzae), যা দক্ষিণ এশিয়ার খাদ্য নিরাপত্তার জন্য নতুন হুমকি হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই রোগের ফলে গমের শিষ হঠাৎ সাদা বা বিবর্ণ হয়ে শুকিয়ে যায়।
- জলবায়ু-সহনশীল জাত: এই চ্যালেঞ্জগুলো মোকাবিলায় গবেষকরা বেশ কিছু উন্নত জাত উদ্ভাবন করেছেন। যেমন—HD-3385 (আগাম বপনযোগ্য ও তাপ-সহনশীল) এবং PBW RS1 (উচ্চ অ্যামাইলোজ সমৃদ্ধ, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী)।
Q. ভারতের গম ক্ষেত্র সম্পর্কে নিচের বিবৃতিগুলো বিবেচনা করুন:
1. ভারত বর্তমানে বিশ্বের বৃহত্তম গম রপ্তানিকারক দেশ, যারা মূলত উত্তর আফ্রিকা এবং মধ্যপ্রাচ্যের বাজারে পণ্য সরবরাহ করে।
2. 'হুইট ব্লাস্ট' (Wheat Blast) রোগটি একটি ছত্রাকজনিত প্যাথোজেনের কারণে হয় যা মূলত উদ্ভিদের শিষ বা দানাদার অংশকে আক্রমণ করে।
3. ২০২৬-২৭ মরসুমে গমের জন্য নির্ধারিত ন্যূনতম সহায়ক মূল্য (MSP) উৎপাদন খরচের ওপর ১০০%-এর বেশি রিটার্ন বা মুনাফা নিশ্চিত করে।
উপরের বিবৃতিগুলোর মধ্যে কোনটি/কোনগুলো সঠিক?
A. শুধুমাত্র 1 এবং 2
B. শুধুমাত্র 2 এবং 3
C. শুধুমাত্র 1 এবং 3
D. 1, 2 এবং 3
সমাধান: B
• বিবৃতি 1 ভুল: ভারত বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম উৎপাদক হলেও বৃহত্তম রপ্তানিকারক নয়; রাশিয়া বর্তমানে সেই অবস্থানে রয়েছে। অভ্যন্তরীণ চাহিদার ওপর ভিত্তি করে ভারতের রপ্তানি সতর্কতার সঙ্গে নিয়ন্ত্রণ করা হয়।
• বিবৃতি 2 সঠিক: 'হুইট ব্লাস্ট' একটি বিধ্বংসী ছত্রাকজনিত রোগ (Magnaporthe oryzae), যা গমের শিষ বা 'স্পাইক' আক্রমণ করে, যার ফলে দানাগুলো শুকিয়ে যায় বা চিটে হয়ে যায়।
• বিবৃতি 3 সঠিক: ২০২৬-২৭ মরসুমের জন্য অনুমোদিত ২,৫৮৫ টাকা (প্রতি কুইন্টাল) MSP উৎপাদন খরচের ওপর ১০৯% মুনাফা নির্দেশ করে।
